1、黃花菜浸泡洗淨。2、鍋裏燒開水。3、加入黃花菜,白灼5分鐘左右。4、撈起,衝冷水浴。5、晾乾水備用。6、燒紅鍋後,加入適量的油。7、加入黃花菜。8、加入適量的鹽,翻炒均勻。9、加入適量的包尾油,完成。