肉蟹蒸多久取決於它自身的大小。一般情況下，開水後蒸約3兩15分鐘為宜，蒸約17分鐘為3~4兩為宜。每向上增加2兩，增加2分鐘。如果你不確定它是否是蒸的，你可以打開螃蟹的蓋子看看蟹黃是否凝固。
肉蟹的蒸煮時間不宜過長或過短。時間過長會導致水分流失，導致鮮嫩的肉變成柴火，影響螃蟹本身鮮嫩的味道，而且味道不太甜。
肉蟹一般是指在肚臍處的三角蟹。肉蟹配肉很漂亮。優質肉蟹的蟹肉豐滿、光滑、新鮮、甘甜，有香味。
肉蟹（又稱青蟹）是一種著名的食用蟹。青蟹一年四季都在生產。然而，在農曆8月3日至23日這段時間裏，青蟹殼像盾牌一樣結實，腳又圓又結實，非常肥。
在海里。
肉蟹是一種海蟹，適應海水中高濃度的環境，所以血壓本身就比較高。如果肉蟹在淡水中長期養殖，內外滲透壓會不同，肉蟹會死亡；然而，肉蟹在淡水中不會在短時間內死亡。
肉蟹：是青蟹中的雄蟹。它從雄性水蟹身上緩慢生長。螃蟹的三角形肚臍是肉蟹。肉蟹配肉很漂亮。優質肉蟹的蟹肉豐滿、光滑、新鮮、甘甜，有香味。
1.蟹腿
一般來説，在吃肉蟹的時候，你可以先吃肉蟹的蟹腿。吃螃蟹腿時，你可以先吃腿上的兩個關節，然後輕輕地吸出腿上的肉。
2.蟹鉗
蟹爪肉新鮮、潔白，肉質嫩滑。吃東西時，你可以用手摺斷蟹爪，露出裏面的蟹肉。
3.蟹膏
硬殼蟹是一種雄性蟹，有白色的蟹泥。這是螃蟹的精華。它可以先將蟹殼提起，取出內臟，然後將蟹肉向兩側彎曲，擠出蟹泥。
4.蟹肉
蟹肉中的蟹肉是一個個的。吃的時候，你可以在入口水平敲打一半螃蟹，一個接一個地咬螃蟹殼，你就可以吃到嫩滑的蟹肉。
