清蒸梭子蟹怎麼做食材:梭子蟹2只,生薑1塊調味料:香醋10毫升清蒸梭子蟹的做法:1、梭子蟹清洗乾淨;2、姜切細絲;3、鍋中水沸後,上蒸籠,大火蒸20分鐘;4、蘸碟倒入香醋、薑絲;5、食用時蘸上醬汁即可;小貼士:吃梭子蟹的時候,儘量的藉助工具,這樣吃起來更加的方便;姜可以有效的降低梭子蟹的涼性,配合食用較好。