蟲草花蓮子可以和雞一起燉湯嗎的答案是：可以
材料：蟲草花、蓮子、雞、薑片、枸杞。
方法步驟：將蟲草花洗淨後用清水浸泡半小時；雞洗淨切塊，焯水一遍，蓮子、枸杞洗淨備用；將蟲草花、蓮子、雞塊、薑片放入鍋內，加入清水，開大火煮至沸騰後轉小火慢熬；熬一個半小時後加入枸杞，再繼續燉半小時後即可出鍋。
增強身體的免疫力，蟲草花裏面含有非常多的蟲草素，能夠讓免疫系統的巨噬細胞活性變得更強，能夠讓免疫功能也變得比較不錯，這樣抵抗疾病的能力自然也可以變得更好。
抵抗腫瘤，有研究發現蟲草花裏面含有非常豐富的蟲草多糖，有着非常多的活性功能，能夠讓免疫能力增強，而且還可以達到很好的抵抗腫瘤效果，這樣就可以很好的修復肝臟損傷。
抗氧化，蟲草花裏面還有超氧化物歧化酶為活性抗氧化物質，而且還含有蟲草酸，能夠把身體裏面所出現的多餘氧化自由基給清除，這樣就能達到很好的保護細胞不受到破壞以及自由基的干擾，抵抗氧化的效果是非常不錯的。
降低血糖，蟲草花裏面含有蟲草多糖，可以讓胰島素的分泌變得更多，這樣肝臟裏面的葡萄糖代謝酶的活力也就可以變得更強，這樣可以起到很好的降低血糖作用。
抵抗衰老，蟲草花裏面含有超氧化物歧化酶物質，這種物質可以達到很好的清除自由基作用，這樣身體衰老的速度自然就不會那麼快。
保護肝臟腎臟，蟲草花裏面含有的一些物質，能夠讓腎臟血流量增多，可以達到改善代謝紊亂作用，起到保護腎臟效果，又可以讓微循環以及血流量變得更快，這樣症狀激素的分泌就能得到有效的調節。
蓮子中含有大量的磷，磷是構成牙齒、骨骼的成分，還是細胞核蛋白與許多酶的主要成分，可以幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類的代謝和維持酸鹼平衡。
蓮子所含的鉀列所有動植物食品之首，鉀對維持肌肉的興奮性、心跳規律和各種代謝有重要作用。
蓮子中鐵的含量也非常豐富，鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素等的組成成分之一，具有治療貧血、減輕疲勞的作用。
蓮子具有補脾益胃、養心安神、補腎固澀、補虛損、強筋骨、固精氣之功效，是脾虛泄瀉、心悸不安、失眠多夢、腎虛遺精、食慾不振等患者的康復營養食品。
中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。是中老年人強身防病、抗衰延壽的滋補品。
蓮子心含多種生物鹼、多種類黃酮，可清熱、降壓。
清心、祛斑：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
