炒杏鮑菇絲的做法
食材：
杏鮑菇300克、甜椒1個、蒜2
瓣、花椒1克、小葱2根、食用油5克、蠔
油1克、海鮮醬油2克、澱粉1克、鹽、…
杏鮑菇炒絲的做法：
1、杏鮑菇洗淨切細絲，甜椒洗淨切絲，蒜切片，小葱切葱花；
2、取一個小碗，加入蠔油、海鮮醬油、鹽、雞精、澱粉和10毫升清水，攪拌均勻；
3、鍋中倒入適量油，油温升高後，下入蒜、花椒，炒香，再倒入杏鮑菇翻炒，加入適量清水煮2分鐘；
4、最後放入甜椒和調好的料汁，翻炒均勻，收汁後裝盤，撒上葱花即可。
小貼士：
常食用杏鮑菇能軟化血管，降低血液中膽固醇的含量，有效降血壓和降血脂。
