河南平頂山特產有哪些

翟集陳醋是河南特產中原名醋“陽柳牌”米醋,產於河南省寶豐縣翟集古鎮,距今已經有3300多年的歷史了。翟集醋之名愈盛,明成祖朱棣封翟集醋為“御用醋”。

寶丰酒:

河南平頂山特產有哪些

寶丰酒主要是用優質高梁為主料,以小麥、大麥、豌豆混合制曲,採取地缸發酵,清蒸清燒,陶缸貯陳,科學勾兑而成。整個釀造工藝從“清”字入手,以“淨”字收尾。具有酒液無色透明、清香芬芳、甘潤爽口、回香悠長的特點。

魯山張良姜:

河南平頂山特產有哪些 第2張

魯山張良姜出產於河南魯山縣張良鎮,有2200多年的種植歷史,張良姜聞名天下,成為歷代宮廷貢品。生薑芳香爽口,味辣質脆,能發汗、止嘔、解毒、健胃。又系菜餚的好佐料。張良姜根莖皮肉深黃,姜球多,節間短,排列緊密。

五虎劉紅心鴨蛋:

河南平頂山特產有哪些 第3張

湛河區五虎劉村紅心鴨蛋,是當地農民用祖傳經驗優育麻鴨,食用大量魚蝦、水草所生,含有人體所需的蛋白質、鈣、硒、鋅、卵磷脂、食用綠色素等營養成分。質地粘韌、富有彈性、香味濃郁,有祛瘀生新、開胃健脾之功效。