水果羹裏可以放蘋果、香梨、芒果、桃子等水果，也可以加入桂圓、紅棗、枸杞、糖桂花等食材。水果羹是許多人喜歡吃的一種甜品。製作水果羹時，先準備好需要的水果和食材，先將水果去皮去核切成小塊備用，再取一些紅棗，把紅棗去核切碎。準備好後，在鍋中加水並放入切好的紅棗煮五分鐘左右，然後把切好的水果放入鍋中用小火燒煮。煮了一段時間後，再放入少量的枸杞、桂花糖，加入澱粉水，往鍋中倒澱粉水時，要邊倒邊攪，使其充分地混合。過半分鐘之後，鍋裏會慢慢開始變得粘稠，然後往鍋裏放入冰糖，直到煮透即可。
