江北，字面理解為江之北面，在地理概念中指長江以北。相對江南而言，主要指江蘇、安徽兩省的長江以北地區，在文化上以淮揚文化為主。江北地區區別於屬於北方文化的淮北地區（即淮河以北地區）。在古代，江北地區是東南地區的經濟中心之一，並形成了揚州、淮安、泰州、南通、合肥、安慶、巢湖等江北沿江經濟中心，現今和江南地區共同組成了今天的長江三角洲經濟區。
所以，江北人是指生活居住在長江以北地區的居民。不過江北人的概念在20世紀80年代後逐漸淡去。現今因使用這個稱呼的人羣不同，江北人有了兩種不同的定義方式：
地理
在地理概念上，江北和江南對應，指的並不是長江以北的所有地區，而是江蘇、安徽一帶，長江以北的地區。包括鹽城、淮安、揚州、泰州、南通、合肥、六安、滁州、安慶、巢湖北部等。
文化
文化概念上的江北人與地理概念上的有些類似但又不同，該地區位於長江南北，緊挨京杭大運河，從地理上看是連接南北西東的重要交通樞紐，在飲食、方言、風俗等方面較為接近。
