冰塊加鹽起什麼作用

冰塊加鹽的主要作用是加快冰塊的融化。

冰塊加鹽起什麼作用

鹽的主要成分為氯化鈉,冰塊的主要成分為水。氯化鈉是很容易溶於水的化學物質,氯化鈉溶於水後就形成了氯化鈉溶液,其中含有鈉離子和氯離子。水在結冰的時候,氯離子和鈉離子會破壞水的結晶網狀結構,從而使水不能結冰。

冰塊加鹽起什麼作用 第2張

而且鹽還可以降低冰塊的融點,使得其在低温環境下不結冰。鹽水的凝固點一般為零下18°左右,向冰塊中加入一定量的鹽,可以使高於-18°的冰塊融化。當冰塊融化成水時,需要從周圍吸收熱量,其也能達到降温的效果。