電飯鍋檸檬膏會糊鍋嗎的答案是：操作不當會糊鍋
1、首先先將檸檬洗淨，清洗檸檬時可以往盆中加入食鹽，將檸檬在鹽水中浸泡一會，再用手搓洗檸檬表面，這樣可以清除檸檬皮上的果蠟和農藥，洗好的檸檬用廚房紙巾擦乾水分。
2、製作檸檬膏一定要把檸檬的頭尾切掉，另外用來裝檸檬膏的必須是乾淨容器，這樣檸檬膏不容易變質，保存時間更長久。
3、檸檬也不要切的太厚，因為後續要加入調料，太厚調料不容易浸透，檸檬片大概保持在1-2釐米的厚度就好了，然後用筷子將檸檬籽去除，把檸檬片平鋪在電飯鍋的內膽中。
4、加入檸檬和冰糖，檸檬和冰糖也是講究比例的，保持在1:1.5是最好的，這樣不容易粘鍋，做出來的檸檬膏又粘稠，由於檸檬和冰糖融化後會有一些水分，所以不需要加水。可以依照個人口味加入蔗糖或者黃冰糖。
5、蓋上電飯鍋的蓋子，在鍋中煮30分鐘，煮好後，為了避免糖漿粘在鍋底，造成糊鍋，需要開蓋翻動一下，然後讓電飯鍋保温，保温時間不宜過久，8-12個小時為宜，因為檸檬長時間放置會變苦，影響檸檬膏的口感。
6、如果覺得煮出來的糖漿不夠濃稠，可以將糖漿倒入鍋中再次加熱，熬煮半個小時。
檸檬膏功效有降低血脂、預防腫瘤、能夠減肥、能夠預防心血管疾病，特別是有美白皮膚、保持皮膚彈性的作用。對於女性來説，檸檬的美容養顏功效是最受歡迎的。
如果製成檸檬膏的話，酸味那會下降很多，口感也更易於接受，所以，檸檬膏是非常受女性歡迎的一種產品。主要作用有：
一、可以清熱潤肺、化痰止咳、開胃潤腸、排毒養顏、美白滋陰潤肺、促進消化，主治咽喉炎，小兒咳嗽等。
二、檸檬膏還可以生津健脾，促進血液循環，保持肌膚彈性，延緩人體衰老，降低血脂水平和清除人體內毒素的作用。
三、適合患有糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化、骨質疏鬆患者和年輕的女性使用，堅持使用的還有美白淡斑，使肌膚光潔柔內的作用。
四、如果是抽煙、喝酒、熬夜，必備檸檬膏，它可以淨化尿道、易肝排毒。
