我們會經常聽説一些人在吃過雞蛋類或者海鮮類的食物，會出現過敏的現象，而這些過敏輕微的表現在身體上的一些部位出現小的紅色的疙瘩，那麼我們經常吃的蘑菇是發物嗎？
蘑菇是屬於發物，食用菌類也是發物的一種，主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。腸胃功能差、脾胃虛弱等人不宜食用。
蘑菇廣泛分佈於地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今為止在全世界食用最多的食用蘑菇，學名為雙孢蘑菇，通稱為蘑菇。
蘑菇的好處：
1、蘑菇裏的營養有助心臟健康，並能增強免疫力。
2、蘑菇不同於其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益於骨骼健康。
3、蘑菇的抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老
