空氣炸鍋温度一般多少的答案是：最低120度，最高200度。
空氣炸鍋的最低温度是120度，最高温度是200度，具體設定温度還要看製作的食物是什麼，比如：炸薯條：提前把空氣炸鍋預熱五分鐘，設置温度為180度，設置時間為15-20分鐘，中間只要用筷子翻動一下，就可以得到美味的薯條了。炸雞翅：設置温度為200度，設置温度為200度，設置時間為15分鐘即可。
空氣炸鍋就是用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋利用高速空氣循環技術讓您可以做出比傳統電炸鍋脂量降低高達80%的美味炸薯條。快速循環熱空氣和烤箱部件的獨特結合可讓您以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮等。由於你只使用空氣煎炸，因此比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少，並且在日常使用中易於清潔，既安全又經濟。
空氣炸鍋使用方法
1、先將空氣炸鍋放於水平的平面上，再將提前醃製好的食物放到空氣炸鍋內，將鍋合上。
2、給空氣炸鍋通電後，根據所炸的食物調節合適的烹飪時間與温度，啟動空氣炸鍋。
3、在烹飪過程中，要把空氣炸鍋的出氣口朝通風口或窗户等透氣和沒有其他物品的地方。
4、食品烹飪完成後，取出食物，讓空氣炸鍋冷卻30分鐘。
5、待至空氣炸鍋完全冷卻，用清潔劑和海綿，輕輕將可以清潔的部位清潔乾淨。
空氣炸鍋使用注意
1、使用前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋，然後用濕布擦拭空氣炸鍋的內部和外部。
2、注意將空氣炸鍋放在穩固、水平且平坦的表面，同時插頭插入有接地的電源插座。
3、空氣炸鍋一般需要預熱5分鐘，如果不預熱就放進食物，會影響食物的口感，甚至造成粘鍋。
4、每次使用後都應立即清潔空氣炸鍋，以免形成頑固污漬無法清洗乾淨。
