椰子果肉弄出來的方法：
1、可以將椰子用鍋蒸後先取出椰汁，再將殼上鍋蒸10至20分鐘，椰肉自動與殼分離，按照個人喜好剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉，掏一個小洞，然後用勺子塞進去掏果肉，這樣果肉能夠都弄出來且不傷害椰子殼。
2、用榔頭把椰子砸開後，再用錐順着力慢慢一點點的撬，剝出的椰子肉一大片，再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈現。
椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。
