水果：水果原本的酸甜加上沙拉醬會使口感變得更加細膩。蔬菜：蔬菜的味道比較清淡，加上沙拉醬會使蔬菜更美味。
麪包：將沙拉醬加到麪包中多用於早餐，方便簡單又解餓。
海鮮：沙拉醬能去除海鮮的腥味，酸甜爽口。
火雞面：沙拉醬能中和火雞面的辣味，使火雞面的味道更加特殊。
關於沙拉醬的起源，還有一個頗具傳奇色彩的故事。
在地中海的深處，有一個小島，名叫米諾卡島，島上有個小鎮叫MAHON鎮，它便是傳説中沙拉的發源地。
據説在18世紀中，當時屬於英國領地的麥內路卡島被法國軍隊攻佔。
一天，法軍司令利須留公爵來到MAHON鎮上的一家小酒館喝酒。
“有什麼可以吃的嗎?”公爵大人問道。
“就是不知合不合您的口味，如果要吃肉的話，這裏倒有一些。
”店主人誠惶誠恐地説。
“嗯，行，做得好吃點。
”公爵大人看起來心情不錯。
店主走進廚房，不一會兒，拿出了做好的肉。
“這個粘乎乎的醬是什麼東西?”公爵從沒見過這種吃法。
“哦，是在我們島上經常吃的一種醬，怎麼樣，味道行不行?”店主小心翼翼地問，生怕把公爵大人惹惱了。
“嗯，太好吃了！請把這種醬的做法教給我，好嗎?”隨後，利須留公爵仔細聽完這種醬的製作方法，並把雞蛋和油的用量分別記了下來。
他給這種醬起名叫“MAHON醬”，並經常在王公貴族的聚會上用來招待賓客和朋友。
結果這種醬大受歡迎，很快在當時號稱“世界之都”的巴黎流傳開來。
之後又逐漸流入尋常百姓家，這種“MAHON醬”就是今天沙拉醬的前身。
