卡仕達醬和沙拉醬區別

卡仕達醬和沙拉醬的區別：

1、外觀的區別

卡仕達醬看起來稍微乾燥一些，因為卡仕達醬是由蛋黃和水調配而成的，沙拉醬的製作是由蛋黃和油製作而成的，兩者的製作材料不同，看起來外觀的狀態也會有所不同。

2、吃法上的區別

卡仕達醬一般會被用在糕點上，能夠提升糕點的味道，並且用作麪包上會有利於麪包的發酵。

沙拉醬和卡仕達醬都是採用一些牛奶，還有其他的一些食材進行製作的，一般在一些蔬菜沙拉或者水果沙拉或者是常見的一些漢堡炸雞當中都能看見。其次沙拉醬的口感比較偏甜一點。

沙拉醬更多的是被用在新鮮的蔬菜和肉質上面，比如説蔬菜沙拉，聽這個名字就少不了沙拉的成分，不光能夠增加蔬菜和肉質的營養，最主要的是可以提升蔬菜和肉質的口感與味道。