豬肚用鹽抓幾遍，處理掉裏邊的白白的肉肉，放少許鹽、白胡椒粉、料酒醃製半小時左右，鍋中水燒開，將肉和醃製好的豬肚焯水撈出洗淨，將肉、洋葱、姜、大蒜放入豬肚內，鍋底放入洋葱、薑片、大蒜，筍乾、花生，肚包肉鍋中放好，加料酒、冰糖 、紅棗、白胡椒粉、蠔油適量，加蓋大火煮開轉小火燉三個小時即可。
工具/材料:豬肚、肉、筍乾、花生、紅、料酒、蠔油、白胡椒粉、
鹽、冰糖、洋葱、姜、大蒜、葱
步驟 （共3步）
按步驟閲讀：
1、洗豬肚
豬肚用鹽抓幾遍，處理掉裏邊的白白的肉肉，放少許鹽、白胡椒粉、料酒醃製半小時左右。
2、焯水
鍋中水燒開，將肉和醃製好的豬肚焯水撈出洗淨。
3、煮肚包肉
將肉、洋葱、姜、大蒜放入豬肚內，鍋底放入洋葱、薑片、大蒜，筍乾、花生，肚包肉鍋中放好，加料酒、冰糖 、紅棗、白胡椒粉、蠔油適量，加蓋大火煮開轉小火燉三個小時即可。
總結:
豬肚用鹽抓幾遍，處理掉裏邊的白白的肉肉，放少許鹽、白胡椒粉、料酒醃製半小時左右，將肉和醃製好的豬肚焯水撈出洗淨，將肉、洋葱、姜、大蒜放入豬肚內，鍋底放入洋葱、薑片、大蒜，筍乾、花生，加料酒、冰糖 、紅棗、白胡椒粉、蠔油適量，加蓋大火煮開轉小火燉三個小時即可。
