桃酥餅怎麼做:食材:低筋麪粉150克、雞蛋1個、豬油80克、糖粉75克、蘇打粉3克、泡打粉2克桃酥餅的做法:1、豬油放入碗中,篩入糖粉攪拌均勻;2、雞蛋液分3次加入碗中,每次加入蛋液,拌勻,再倒入低筋麪粉和蘇打粉、泡打粉,攪拌均勻;3、將麪粉揉成麪糰,平均分成多份,每一份都搓成圓形,在中間挖一個小洞,放入烤盤中;4、烤箱上火180度,下火140度,烘烤15分鐘左右。小貼士:在製作的時候,蘇打粉的量不要放多了,否則容易苦。