洗好的野生菌能冷凍的，洗乾淨後在冰箱冷凍層冷凍，則可保存一兩年時間。菌子在常温下能放一個星期。如果想儲存的時間長一些，菌子買回後，先將其洗乾淨，把水瀝乾再用香油炒，炒到8分熟，分成幾小袋裝，然後放進冰箱保鮮，能放一年左右。而如果用瓶子裝起來儲存，不冷藏也可以放一年左右。常温貯藏(10℃-25℃) 將野生菌擺放於通風陰涼處，時間不超過2天。 (二)保鮮貯藏(2℃-10℃) 將野生菌去除泥土、雜質，洗淨，擺放於冰箱。
