1、直接咀嚼幹吃：直接咀嚼黑枸杞會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄幹一樣。枸杞的護眼功效依賴於其中的玉米黃素，但玉米黃素不溶於水，光是泡水或煲湯，就無法完全釋放，所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的一種吃法。
2、用温水沖泡：用冷水或温水不會破壞枸杞中的花青素。沖泡等待5分鐘左右即可飲用，黑枸杞的沖泡喝完以後，黑枸杞不要直接倒掉，黑枸杞的果實中還含有很多的營養元素，可以直接把果實吃掉，效果會更好。
3、泡酒：花青素的釋放速度很快，所以黑枸杞泡酒的話，可以即泡即飲，也可儲藏後再飲用，儲藏時間不要太久，半個月左右最好。
4、煮湯：黑枸杞也可以通過日常的煮粥煲湯來食用。注意：在煮粥煲湯的時候，建議在出鍋後再加入，這樣可以最大程度地保留營養。
