接灶王爺是每年的大年初四，按照民間的説法，正月初四灶王爺要點查户口，所以家家户户都要守在家裏，準備豐富的果品，焚香點燭並燃放鞭炮，以示恭迎。這一天，全家還在一起吃折籮，所謂折籮就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴。
一般是在除夕。除夕夜，家家守歲不眠。待時過午夜零點，家主燃燭、焚香、叩頭、淨手貼新灶神像於廚房神龕，於像前供祀品，意謂迎接灶神從天上再回人間。從臘月二十三送灶至除夕迎灶，共7天。故清人張朝墉燕京歲時雜詠詩，紙旖甲馬到廚東，司命遄行薄醉中。天上去來才七日，凡人無此大神通。為尊灶神，是日禁惡聲謾語，忌棄污水於地。
接灶神的禁忌
忌出遠門。灶王爺回來是來守護家人的，而且據説灶王爺回來時要查户口，所以這一天家家户户的人都要手在家裏，準備好供品，迎接灶神回來。如果這時候不在，就不能得到灶王爺的保佑了。
