1、首先是將檸檬洗乾淨，把檸檬用水果刀切成一小片一小片。
2、然後把切好的檸檬片放入一杯水中，通常放1-2片浸泡幾分鐘就可以喝了。
3、有榨汁機或榨汁工具較方便，如果沒有用手或勺子把果汁壓出來也可以，再倒入水泡即可（榨乾淨的檸檬切片可裝飾）。
4、由於檸檬汁通常比較酸，可以加一些蜂蜜、白糖、冰糖等進行調味，也可以加多一些水或放少一些檸檬減輕酸度。
5、如果是夏天，可以把檸檬泡好放入冰箱冰凍喝，其它季節最好用温水泡來喝。
需要注意的是，在用水泡檸檬汁時，不要用太熱的水因為會破壞口感還有營養成分，用温水泡喝就行了。另外檸檬皮也是有營養價值和香味，可以用來泡水，不過請徹底清洗乾淨再泡。
