1、看形狀:先看看布丁的形狀,成功的是成型的,如果沒有成型就是徹底的失敗,如果是好的布丁,就不會有很多氣孔2、聞氣味:做好的布丁是不會有任何腥味和異味的,只會有淡淡的奶香味和雞蛋香。3、晃動:將做好的布丁輕輕搖晃一下,看看布丁會不會斷裂,如果容易斷裂的話,那麼就説明這個布丁沒做好。4、口感:很多朋友做出來的布丁,看起來是成型的,感覺很好吃的樣子,但是當我們吃的時候,口感卻不怎麼樣,一點都不Q彈,這樣的布丁,也不能説是成功的。