很多人都會為了自己做酸奶而買一個酸奶粉，但一個機器專門做一種食物未免有些浪費了，就像是電飯煲可以“一鍋多用”一樣，酸奶機其實也有很多的用途。
酸奶機除了做酸奶還能做什麼
1.催熟水果
催熟水果主要用的就是恆温，因此只要把水果放在酸奶機裏面，加上温水，蓋好蓋子，插上電源。到了第二天晚上，就可以催熟成功哦。
2.酒釀
材料：糯米 250g，酒麴 3g。
做法
1、糯米洗淨，用水隔夜浸泡12小時以上，手一捏就碎這個程度就可以了。
2、蒸鍋裏放上蒸屜，鋪上紗布，放水燒開，把糯米鋪上，蓋上蓋，開大火蒸30分鐘。
3、將蒸熟的糯米飯放入冷開水裏過一次後使糯米粒分開、降温、不粘手，然後再瀝乾，冷卻至手指放入不燙不冷為宜。
4、將酒麴碾碎成粉末狀拌入米飯裏。
5、拌好的米飯倒入酸奶機杯裏，壓實米飯，在中間挖個孔，接着在米飯上均勻的淋上一點冷開水。
6、酸奶機缸體內放少許冷水，將米飯杯放入，蓋上蓋子，插上電，中途分兩次在糯米上淋上冷開水，30個小時候後拔掉插頭斷電，這時酒釀發酵完成。
