毛豆種植的行株距是多少的答案是：毛豆種植行距通常在40公分至50公分之間都是比較合理的，合理密植使羣體得到最大限度的發展，個體也得到充分發育
中國種植約有九成是黃大豆。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。粒的大小分六種：極大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1～30克；大粒：百粒重18.1～24克；中粒：百粒重12.1～18克；小粒：百粒重6.1～12克；極小粒：百粒重6克以下。
豆乾作為人們非常受歡迎的一種食物，並且含有的蛋白質含量非常高，毛豆炒豆乾也是一種非常不錯的吃法，首相我們準備原料有毛豆，豆乾，還有一些輔料葱薑蒜，醬油白醋等，我們將毛豆清洗乾淨後，最好可以用開水焯燙一邊，這樣可以去除毛豆的豆生味，在開水中滾燙大約三分鐘左右，然後在對豆乾進行切丁，把蒜放在碗中搗末，然後再將紅辣椒切成末狀，在鍋中倒入食用油，將肉爆香之後，把肉進行翻炒，這時候我們再把搗好的蒜放進去，在加入切好的豆乾丁一起翻炒，在炒的過程中我們還可以倒入一些料酒，添加一些水把毛豆倒進去，然後再倒入醬油生抽等均勻翻炒之後，這樣一道既營養又非常美味的毛豆炒豆乾就做好了。
毛豆除了炒制食用，還可以和其他一些蔬菜做成湯食用，比如説在夏天的時候我們可以將毛豆和紫菜做成湯，這樣可以起到解暑消毒的作用，毛豆還可以用來做成涼菜，在夏天做成下酒菜食用，味道也非常的鮮美，並且還可以補充因為在夏季炎熱流汗而使我們身體中鉀離子的流失，及時為我們的身體補充鉀離子。
1、鎂
毛豆中的鎂含量為每百克70毫克，也遠遠高於其他鮮豆類(荷蘭豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龍豆46毫克)。鎂可以維護骨骼生長和神經肌肉的興奮性。
2、維生素C
毛豆中的維生素C含量為每百克27毫克，位居鮮豆類蔬菜之首。
3、食物纖維
毛豆含有豐富的食物纖維，每百克中達4.0克，不僅能改善便祕，還有利於血壓和膽固醇的降低。
4、大豆異黃酮
毛豆中還含有微量的生物活性物質黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，對維護女性健康、改善更年期不適非常重要。
5、卵磷脂
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平；
6、脂肪
毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。
