核桃芝麻粉是用黑芝麻、核桃仁和白砂糖製作的一種食品。主要具有補腦益智、強身健體的功效。黑芝麻有滋補肝腎的功效，為延年益壽佳品。核桃美白肌膚、潤澤頭髮的功效，古時便已得到論證。另外，核桃所強化腳部、腰部力量的作用，特別適合產後婦女恢復體力，提神健腦。
核桃芝麻粉的功效與作用
核心功效
健腦防老、美白皮膚、防癌抗癌
核桃芝麻粉簡介
核桃芝麻粉是用黑芝麻、核桃仁和白砂糖製作的一種食品。主要具有補腦益智、強身健體的功效。黑芝麻有滋補肝腎的功效，為延年益壽佳品。核桃美白肌膚、潤澤頭髮的功效，古時便已得到論證。另外，核桃所強化腳部、腰部力量的作用，特別適合產後婦女恢復體力，提神健腦。
功效作用
防癌抗癌：核桃對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有不錯的抑制作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮痛、提升白血球及保護肝臟等作用。
健腦防老：核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。
美白皮膚：芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症。
適宜人羣
老年人
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
芝麻核桃糊：將芝麻核桃粉放入碗中，加開水攪拌食用。
核桃芝麻粉有什麼作用？
黑芝麻核桃粉功效有：補腦，補腎，黑芝麻核桃粉可健發防脱髮，對身體有很大的保健作用，黑芝麻有養膚、烏髮、補血、明目、補肝腎、祛風、潤腸、生津、通乳、養髮等功效。其中富含不飽和脂肪酸、維生素E、鈣,除了健發烏髮外，還有助於降低膽固醇,防高血壓。核桃有黑髮，固精，治燥，調血之功。醫學認為核桃性温、味甘、無毒，有健胃、烏髮、補血、潤肺、養神等功效。吃核桃仁除健發外還可開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。黑芝麻核桃粉就是這兩種健康食物的綜合體，健發防脱髮的作用更加明顯。
黑芝麻和核桃粉是什麼作用
黑芝麻健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。核桃粉，補大腦，美容，抗衰老，益心臟，治失眠。
黑芝麻具體功效：
1、補鈣：每100克黑芝麻含有近800毫克的鈣，每100克牛奶僅含有約200毫克的鈣，説明黑芝麻是最好的補鈣。
2、降血壓：黑芝麻富含鉀。每100克黑芝麻含有高鉀，但鈉含量要少得多。鉀鈉比接近40:1，對控制血壓和維持心臟健康非常重要。
3、烏髮潤髮：黑芝麻水提取物能促進酪氨酸酶的表達，黑色素的合成會增加，因此白髮可以再次變黑。
4、養顏潤膚：黑芝麻富含天然維生素E，是植物性食品中含量最高的。維生素E是一種很好的抗氧化劑，適當補充維生素E可以起到保濕的作用。
核桃粉具體功效：
1、益心臟。核桃含有多種不飽和脂肪酸和單一不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量。所以吃核核桃對心臟有好處。
2、抗衰老。核桃仁含有維生素E，能保護細胞免受自由基的氧化損傷。
3、潤腸道。核桃可用於腸燥便祕的大便難解，還具有潤腸止咳的作用。
4、助美顏。長期食用核桃仁磨粉煮成的核桃粥，能滋潤肌膚，使其白嫩，尤其是老年人。
5、防疾病。核桃仁能預防動脈硬化，降低膽固醇。此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病，核桃對癌症患者也有鎮痛作用，增強白細胞，保護肝臟。
擴展資料：
核桃粉的真假鑑別：
1、指標和顏色
核桃的主要營養成分是核桃中含有豐富的優質不飽和脂肪酸，因此核桃粉脂肪的含量往往能説明產品的營養價值。那些脂肪含量只有3%、4%甚至更低的核桃粉基本上不含核桃或核桃含量極低，如果蛋白質含量同時也僅有百分之三、四的話，這樣的產品基本上沒有營養價值的。
優質核桃粉的顏色應該是核桃仁的顏色——黃褐色，而劣質核桃粉的主要原料是米粉或糊精混合香料，所以顏色是白色或乳白色。
2、聞產品氣味
優質核桃粉不用添加任何香精，產品呈核桃粉特有的原生自然氣味，無異味，無刺激性。劣質核桃粉僅有香精味。開袋2米開外，就能聞到香精和氣味，並能聞到其刺鼻、強烈和刺鼻的味道。
3、嘗產品味道
優質核桃粉是一種天然的核桃香精，具有濃郁的長味，略帶苦澀的核桃味，且味長而濃。劣質核桃粉是風味和膨化米味，無核桃的天然風味，入口後無味。
參考資料來源：人民網-烏髮潤髮要吃黑芝麻 吃黑芝麻的4大好處
參考資料來源：人民網-核桃養生的6大作用 怎麼吃核桃最滋補
參考資料來源：百度百科-黑芝麻
參考資料來源：百度百科-核桃粉
