根據曆法，今年立秋是2021年8月7日，而今年最後一個秋天的具體時間是2021年8月9日至8月19日，因此，今年立秋是在最後一個秋天之前，而不是在最後一個秋天。
當太陽到達黃經135°時，就是秋天的開始。一般是每年公曆的8月7日至9日。立秋的時間不是固定的。例如，2019年的立秋是8月8日，2021年的立秋是8月7日。
立秋是秋季的第一個節氣，它標誌着秋季的開始，也意味着降水量和濕度在一年中處於轉折點，並有下降或減少的趨勢。
俗話説，“熱度是三伏”。由於立秋往往還處於中壓期，進入立秋節氣並不意味着氣温會下降。
這個時候，天氣還是很悶熱很涼爽。一般在白露節氣之後。
入秋後，再過一個月天氣就會涼快些。
秋天的開始是秋天的第一個節氣。到了立秋，炎熱的天氣就要結束了。入秋後，夏季氣候仍是全國大部分地區的主流天氣。再過一個月，夏季氣候將被秋季氣候所取代。大自然在秋天有清爽的景色。早晚温差大，人不會覺得熱難耐。此時正值白露節氣，夜間開始出現露珠，這是一年中氣温較為適宜的時候。
1.南方風俗：
① 刺骨的秋天
咬秋，又稱“咬秋”。主要指吃西瓜。夏末秋初，西瓜逐漸減少，因此變得格外稀少，有一種説法是“秋後西瓜不甜”。也就是説，秋後的西瓜並不像夏天那樣香甜爽口，所以我們應該趕緊多吃些西瓜來表達我們的告別。據説初秋吃西瓜有預防腹瀉的作用。
② 貼秋肥
夏天很熱。大多數人食慾減退，容易減肥。因此，一到立秋，人們就掛一個秤給人稱重，這與初夏稱重的數字相比較。一般來説，人們的體重會減輕。這時，人們開始在秋天化粧，並嚴重“粘肉肥肉”。
2.北方風俗：
③ 吃餃子
餃子在北方很常見。為了彌補夏天的損失，先選肉。所以，當這一天到來的時候，北方人會做他們最喜歡的餃子。而且，餃子還有和諧安康的意思。最適合在立秋吃餃子。
④ 魚肉面
有些地方你可以做麪條，“釣麪條”。這種麪食在北方人中也很流行，屬於家庭餐範疇。麪條煮好後，倒些蒜汁。如果喜歡吃涼菜，可以在麪條上桌前提前把涼水遞過去，這樣涼菜才會清涼爽口。在我看來，這種米和秋風很相配。
