紅蝦和青蝦營養價值一樣嗎的答案是：不一樣
紅蝦和青蝦的營養價值其實都很高，兩者都很好，我們在購買的時候可以根據自己的愛好來選購，個人感覺青蝦的味道比紅蝦的味道好，肉粒非常鮮嫩，順滑，沒有紅蝦那種吃起來很老的感覺。青蝦雖然比紅蝦貴，貴有貴的好，所以青蝦比紅蝦好吃點，但是從營養價值看，兩者真的價值差不多，論個人口味選擇吧。
青蝦的肉質也會較為鮮美，也正因為它的營養很是豐富，所以諸多的消費者都會購買青蝦。再者，青蝦它含有非常豐富的蛋白質成分，因此它可以起到一定的補腦作用，同時青蝦也富含了豐富的鎂物質，食用的時候也會更加的美味。而紅蝦，它的蛋白質也是較為豐富的，再者經常吃紅蝦的話，也能夠防止動脈硬化，同時還能夠保持身體健康，再者它也有利於防止高血壓，因此大家喜歡青蝦還有紅蝦，也是可以理解的。
通常情況下，青蝦的外觀呈現灰黑色，它的顏色會比較深一點，而青蝦的個頭有大有小，它的肉質相對來説也會更加的細嫩鮮美，營養也豐富，青蝦吃起來也不會有土氣味道，它的外觀也比較具有特色。當然，紅蝦的外觀便有所不同了，紅蝦之所以會被大家稱為紅蝦，是因為紅蝦的皮發紅導致的，紅蝦的外皮呈現出橙紅色，因此想要區別青蝦和紅蝦的話，還是非常好辨別的，只需要通過外皮辨別便可以。
關於青蝦的吃法，一般情況下，都會採用爆炒青蝦的方法來進行製作。可以將青蝦給清洗乾淨，拔掉它的頭，清洗乾淨以後，再切青椒跟青蝦放進鍋裏面一起爆炒，這個時候便能夠食用它了，一盤美味的爆炒青蝦便可以出鍋。另外，紅蝦製作時，可以先將紅蝦放進鍋裏面直接蒸熟，大概20分鐘左右，一盤新鮮無比的紅蝦便出現了，蒸紅蝦的話，更能夠發揮它的鮮甜。
總而言之，青蝦跟紅蝦它們是兩種不同的蝦類，在購買的時候，也需要適當的把它們給區分開來。再者，青蝦和紅蝦都在購買時，一定要買一些新鮮的而且也是活着的青蝦紅蝦，這樣的話吃起來時才不會引起消化不良，出現腹瀉的症狀。
