1、豆腐切小塊,放入保鮮盒。
2、臭豆腐乳兩塊,碾碎加水調勻倒入保鮮盒,水沒過豆腐。
3、放入冰箱,保鮮冷藏兩天。
4、保鮮盒取出後,不粘鍋中加點油,煎至兩面金黃。
5、鍋底放油,加一勺豆瓣醬、蒜末,加一小小勺韭花醬,加孜然粉、孜然粒和水澱粉,然後加點剁椒,最後撒上香菜末,一攪拌後關火。
6、取出盛小碟裏,煎豆腐沾着醬料吃。
1、豆腐切小塊,放入保鮮盒。
2、臭豆腐乳兩塊,碾碎加水調勻倒入保鮮盒,水沒過豆腐。
3、放入冰箱,保鮮冷藏兩天。
4、保鮮盒取出後,不粘鍋中加點油,煎至兩面金黃。
5、鍋底放油,加一勺豆瓣醬、蒜末,加一小小勺韭花醬,加孜然粉、孜然粒和水澱粉,然後加點剁椒,最後撒上香菜末,一攪拌後關火。
6、取出盛小碟裏,煎豆腐沾着醬料吃。