雞肉和魚肉怎麼熬湯食材:雞肉200克、魚100克、羊肚菌10克、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根、紅棗5顆魚雞湯的做法:1、雞肉洗淨剁塊,魚洗淨切塊,羊肚菌温水泡30分鐘;2、小葱切葱花,薑切片,紅棗去核洗淨切片;3、鍋中燒熱水,放入雞肉,大火燒開,撇去浮沫,撈出;4、砂鍋中放入羊肚菌、雞肉、薑片和適量清水煲40分鐘,然後放入魚、紅棗煲15分鐘;5、加入鹽調味,撒上葱花即可。小貼士:雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。