1、茼蒿洗淨控幹水,蒜瓣剝去皮切末。2、鍋中放入水燒開,加入茼蒿。3、焯水大約3分鐘,焯水時加入少量食用油和鹽,可以使茼蒿更加碧綠清脆。4、茼蒿焯熟後,撈出過涼水擠幹水分,現在天氣涼了,也可以不過涼水,吃時還是温熱的。5、蒜末放入碗中,加入鹽、醬油、白糖、芝麻油、熱炒鮮露調成汁。6、將調味汁倒入茼蒿中,加入熟白芝麻拌勻即可。關於茼蒿菜的做法有哪些的相關內容就介紹到這裏了。