電壓力鍋可以蒸肉，而且很合適。電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大於80%，省時省電。
電壓力鍋怎麼做粉蒸肉
1、準備好所有的食材，並將五花肉洗淨切成小塊。
2、放入碗中，再加入薑片，為了美味，還需加入李錦記祕製紅燒汁。
3、將五花肉抓拌均勻醃製20分鐘，土豆切成厚片並用淡鹽水浸泡。
4、醃製好的肉塊裹滿米粉蒸料，並將土豆鋪在碗底。
5、把裹滿米粉的肉塊鋪在土豆片上面。同時，在電壓力鍋內膽中加入適量的清水放入鍋架，再把肉碗放在上面。
6、接着蓋上蓋子，選擇營養燉-排骨。
7、滴聲提示後，即可開蓋食用了。
