怎麼炒飯好吃:食材:隔夜飯200克、胡蘿蔔50克、黃瓜50克、生菜50克、青椒1個、玉米粒20克、咖喱醬20克、鹽1克、雞精1克、油適量。什錦炒飯的做法:1、胡蘿蔔切丁,黃瓜切丁,生菜切末,青椒去籽切丁;2、鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入胡蘿蔔丁、黃瓜丁、玉米粒炒至斷生,放入咖喱醬炒出汁,放入隔夜飯、生菜、青椒翻炒均勻;3、調入鹽1克、雞精1克炒勻,即可出鍋食用。小貼士:做炒飯的時候,最好選用隔夜飯,隔夜飯做出來的炒飯口感更好,粒粒分明。