夏天麪包要放冰箱。夏天天氣熱，麪包保值期只有1-3天，麪包營養較豐富，但含水量較高，温度較高時微生物極易生長繁殖，導致腐敗變質，建議不要一次買多，吃不完不易保存。
麪包中是否添加了防黴劑，所使用的包裝材料防水性好不好，如果這兩點都符合，就可以放在常温下保存，不易變質。
麪包含糖和油脂多不多，如果是鮮奶麪包或帶有肉類、蛋類等餡料的麪包，最好放在冰箱裏保存，否則就容易變質。
麪包也寫作麪包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麪糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
