雖然立秋了，可是天氣還是十分的炎熱，我們買回來麪包應該放在哪裏保存呢？今天就要為大家介紹一下，麪包可以放在冰箱裏保存嗎?
麪包不宜放在冰箱裏。因為適宜温度是麪包保鮮的重要因素之一，會直接影響到麪包硬化速度。麪包放入冰箱之所以更容易變幹、變硬和掉渣，是因為在較低的温度下，麪包脱水速度加快，澱粉發生老化。研究發現，與室温儲存相比，冷藏會導致麪包脱水速度加快6倍，反而更容易失去新鮮口感。
麪包應該如何保存
1、如果是在出爐後2-3天之內能消滅掉的麪包，用塑料袋密封好放在室温下即可。
2、如果一次購入多隻麪包，需要長時間消化，將麪包塑料袋密封或者保鮮袋包好扔進冰箱冷凍就好啦。冷凍儲存可長達2周。
不宜放在冰箱裏的食物還有以下幾種：
1、香蕉不宜放在冰箱裏，將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
2、西紅柿不宜放在冰箱裏，因為西紅柿經低温冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
