奉節汀來泡菜採用低温等離子殺菌、密封發醉和密封鹽潰技術，保持了菜品營養成份，獲得過中國國際農業博覽會名牌產品、中國國際食品博覽會金獎等榮譽。
奉節特產二：奉節臍橙:
奉節臍橙是重慶奉節的特色水果，有着非常悠久的歷史，在漢代就已經開始栽培了。奉節有着優越的地理環境，具有冬暖、少霧、長日照的立體氣候，非常適合臍橙的生長，所產出的臍橙果皮中厚、脆而易剝，肉質細嫩化渣、無核少絡，酸甜適度，汁多爽口，餘味清香。
奉節特產三：奉節夔柚:
奉節夔柚是重慶奉節的特色水果，有着非常悠久的歷史，唐朝時還被作為朝廷貢品。奉節有着優越的地理環境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，所產出的夔柚果實色淡黃，皮薄，香氣濃，汁胞細嫩化渣，味濃甜，水分多，民國十五年被引進到梁平，1998年被重慶市評為“十大名柚”。
奉節特產四：柑橘:
柑橘是重慶奉節的特色水果，奉節有着非常優越的地理環境，光照充足，水資源充沛，土壤肥沃，非常適合柑橘的生長，所產出的柑橘果面濃橙色，果肉極化渣，高糖優質，有甜橙般香氣，還含有豐富的營養。
