廣安鹽皮蛋，鹽皮蛋是四川廣安獨特特色的美食，先用清水將鴨蛋洗去淨晾乾，然後再將廣安茶葉放進鐵鍋裏，等到炒好之後倒入瓦缸中，等到茶水冷卻然後放入食鹽，再把鴨蛋放在茶水中加蓋密封，浸泡若干天之後取出，煮到適當的時候就可以吃了。
廣安特產有哪些?
1、白市柚
白市柚是四川省廣安市廣安區白市鎮的特產。白市柚特指白市鎮柚子園的柚子，圓形，果色橙黃、果大皮厚、味甜汁多、香氣濃郁、享有“一果滿屋香”的美譽，在全國、全省評比中，名列前茅。
2、龍安柚
龍安柚：該園種植龍安柚已有百餘年曆史，唯一倖存的兩株老柚樹現仍具有較好的掛果能力。幾百株直接從老柚樹上壓條繁殖的柚樹正處於盛果期，果實品質極佳。該園產品從1992年至1999年連續五次榮獲全國優質柚類評比金盃獎，1995年獲中國農業博覽會金質獎。
廣安，四川省地級市，位於四川省東部，地處中亞熱帶濕潤季風氣候區，四季分明，氣候温暖，雨量充沛，物產豐富。境內嘉陵江、渠江曲折迴環匯入長江，華鎣山、銅鑼山、明月山平行分佈於市境東部；幅員面積6339平方千米。
下轄廣安區、前鋒區、嶽池縣、武勝縣、鄰水縣，代管華鎣市。根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，廣安市常住人口為3254883人。
説説看四川廣安有什麼特產？
1、廣安鄧祖香臘鴨
鄧祖香臘鴨，相傳是小平爺爺的母親淡氏在一家團圓的日子，過節時準備家宴的必備菜，鄧氏家族在明朝時就有的家族菜品，採用百年祕製配料，先醃後滷，入爐烘焙而成。其肉質幹香瘦卻油香四溢，入口綿香，使人回味不盡，尤為悦來鎮高興村一帶的香臘鴨尤為正宗。
2、武勝大雅柑
大雅柑是四川省廣安市武勝縣的特產。特別為金牛鎮雷波寨村一帶的大雅柑尤為著名，樹冠偏圓形或圓頭形，開張，樹勢強，大枝粗長，披垂，皮薄肉厚，皮薄不超過3mm ，輕輕一剝，細嫩飽滿的果肉清晰可見，輕輕一咬，美味的汁水在脣齒爆開除了 汁水豐盈，它甜中帶酸 的口感也讓人慾罷不能。高達 18:1的甜酸比 ，甜而不膩，酸得恰到好處，清晰的清甜口感，入喉入心，清冽開胃。大雅柑為廣安地理標誌保護產品。
3、嶽池米粉
嶽池米粉距今有三百多年的歷史，自清康熙年間始，嶽池人自制米粉主早食亦待客，民國十三年，縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館，日銷八百餘碗，民國十九年縣人範原祿在縣城開肥腸粉館，以豬大腸加少量鮮豬肉肚肝心舌骨頭等，與去殼白豌豆燉爛成湯燙粉，生意甚隆。
4、廣安鹽皮蛋
風格獨具的廣安鹽皮蛋，先用清水將鴨蛋洗去污穢晾乾，再將廣安茶葉放進鐵鍋熬釅，倒入瓦缸中等茶水冷卻，放進食鹽，後置鴨蛋於茶水中加蓋密封，浸泡若干天后取出煮到適當時候即成。因既有鹽蛋又有皮蛋的美味故名。此蛋不僅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜餚之一。
5、武勝豬肝面
武勝豬肝麪起源於武勝縣飛龍鎮段氏祖傳祕方。採用多種特色原料，歷經幾十年的改進。武勝豬肝麪一進入市場，在眾多的小吃中更勝一籌。武勝豬肝麪色澤亮麗，口感舒適，具有補氣、補血、明目等功效，是老少皆宜的巴適特色小吃。豬肝有補肝、明目、養血的功效； 用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症，常吃可以健康長壽。
6、廣安松針
廣安松針：採摘華鎣山腹地春季選用高山春茶精製而茶芽精製而成，色澤翠綠毫, 外形細緊，挺直如針，香高味鮮泡在杯中，芽葉直立舒展，自然美觀。
7、顧縣豆乾
顧縣豆乾又叫顧縣五香牛皮豆乾，採用傳統古方和特有水質，加上歷史錘鍊的製作工藝，使得顧縣豆乾質嫩細膩，味道純正，成為百吃不厭的特色豆腐菜式，享譽遠近。
8、鄰水臍橙
皮薄果園的鄰水臍橙，汁濃味甜，富含多種營養成分的臍橙，有助於血液循環和軟化血管等功效，是廣安鄰水縣的特產，中國國家地理標誌產品。
9、廣安烘糕
烘糕是四川廣安特產和廣安區特產，以米粉為主要原料，經拌粉、裝模、燉粉、成型、烘烤而製成的口感鬆脆的糕類製品。常常在學校門口能看到賣烘糕的小販，80.90後很是懷念那種感覺，烘糕是原四川省廣安縣名產之一。
10、龍安柚
龍安柚：該園種植龍安柚已有百餘年曆史，唯一倖存的兩株老柚樹現仍具有較好的掛果能力。幾百株直接從老柚樹上壓條繁殖的柚樹正處於盛果期，果實品質極佳。
廣安特產有哪些土特產 廣安土特產有哪些
1、鄰水臍橙是鄰水的特色優勢農產品之一，現種植面積達26.9萬畝，產量11.05萬噸，產值4.5億元；已建成了10000畝臍橙標準化示範園區5個，5000畝標準化示範園區12個；現有臍橙產業省級龍頭企業1家、市級龍頭號企業3家，果業專業合作社78個，已形成了集生產、科研、示範、開發、休閒、旅遊於一體的規模化、標準化、集約化臍橙產業。臍橙品質優良、無籽多汁、色澤鮮豔，是世界各國競相栽培的柑桔良種。
2、白市柚是四川省廣安市廣安區白市鎮的特產。白市柚特指白市鎮柚子園的柚子，圓形，果色橙黃、果大皮厚、味甜汁多、香氣濃郁、享有“一果滿屋香”的美譽，在全國、全省評比中，名列前茅。白市柚為國家地理標誌保護產品。
