番茄熱量多少大卡的答案是：20大卡/100克
番茄是一種營養價值豐富，熱量比較低的食物，100克番茄含有的熱量大概在20卡左右。番茄中含有豐富的番茄紅素，胡蘿蔔素，維生素C，維生素A，維生素E和多種礦物質。
是一種天然的抗氧化劑，可以促進眼周的血液循環，緩解眼睛疲勞。可以清除體內的自由基，防止脂肪在血管壁沉積，預防心血管疾病和動脈粥樣硬化，可以淡化皮膚色素沉着，美白皮膚，延緩衰老。
西紅柿味道酸甜，汁水豐富，可以增進食慾，促進消化，含有的維生素C和番茄紅素，可以美白淡斑，延緩皮膚衰老，還可以維護血管健康，預防心腦血管疾病及多種慢性疾病。含有的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，排毒通便，減肥瘦身。
1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。
2.清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
熱量(Heat)與內能之間的關係就好比是做功與機械能之間的關係一樣。熱量是物體內能改變的一種量度。若兩區域之間尚未達至熱平衡，那麼熱便在它們中間温度高的地方向温度低的另一方傳遞。任何物質都有一定數量的內能，這和組成物質的原子、分子的無序運動有關。當兩不同温度的物質處於熱接觸時，它們便交換內能，直至雙方温度一致，也就是達致熱平衡。這裏，所傳遞的能量數便等同於所交換的熱量數。
許多人把熱量跟內能弄混，其實熱量指的是內能的變化、系統的做功。熱量描述內能的變化量，而內能是狀態量，是系統的態函數，對應系統的一個狀態點。充分了解熱量與內能的區別是明白熱力學第一定律的關鍵。熱傳遞過程中物體之間傳遞的熱量與過程（絕熱，等温，等壓）相聯繫，即吸熱或放熱必在某一過程中進行。物體處於某一狀態時不能説它含有多少熱量（熱量是過程量，變化量)。
