發麪時酵母放多了會怎樣

發麪時酵母放多了發出來的面會有酸味，但是不會對身體健康有影響。

酵母(saccharomyce) 是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細胞，培養酵母菌和培養大腸桿菌一樣方便。