1、榴蓮是在東南亞被譽為水果之王（熱帶果王），最主要還是因為榴蓮是營養豐富的水果。泰國有一隻榴蓮三隻雞的説法。説明榴蓮大補。
2、每100克榴蓮中含有碳水化合物36克，能提供豐富的能量，其中膳食纖維1.7克。膳食纖維能夠促進腸胃的蠕動，吸附腸壁上的有害物質，加速排泄物的排放，從而具有潤腸排毒的功效。
3、榴蓮中含有豐富的葉酸，具有防止胎兒神經畸形、脣齶裂、貧血和促進胎兒發育的作用，同時還能預防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的發生率。
4、榴蓮中鈣和磷成分99％存在於人體骨骼和牙齒中，用於促進人體骨骼和牙齒的生長髮育，同時隨着人體的生長，能夠不斷的更新其含量。
5、榴蓮性熱，具有驅寒保暖和緩解女性痛經的作用，寒性體質人羣食用後能促進血液循環，升高體温。
6、榴蓮香甜順滑能改善食慾，而豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助食物消化吸收，加速身體毒素排除。因此適量吃榴蓮能開胃消食。
7、榴蓮含有的多種必須氨基酸和維生素能改善皮膚彈性、提亮膚色和延緩皮膚衰老。
8、榴蓮中氨基酸種類齊全，含量豐富。其中谷氨酸參與核酸、蛋白質的合成代謝，能提高機體免疫力，調節體內酸鹼平衡，提高機體應激能力。
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