手撕豬心涼拌怎麼做

將洋葱切絲和手撕豬心放在容器中，碗中加入一勺老乾媽，兩勺生抽，芥末油，香油，辣椒油，加鹽，雞精攪拌均勻，調好的料汁澆在上面拌勻，放香菜完成。

香菜、鹽、雞精、生抽、芥末、辣椒油、料酒、老乾媽、香油、豬心、洋葱

步驟 （共2步）

按步驟閲讀：

1、處理豬心

豬心洗淨切開放入鍋中，加料酒煮開撇去浮沫，煮熟撈出，煮熟的豬心撕碎。

2、涼拌手撕豬心

洋葱切絲和豬心放在容器中，碗中加入一勺老乾媽，兩勺生抽，芥末油，香油，辣椒油，加鹽，雞精攪拌均勻，調好的料汁澆在上面拌勻，放香菜完成。

總結:

豬心洗淨切開放入鍋中，加料酒煮開撇去浮沫，煮熟撈出，煮熟的豬心撕碎，洋葱切絲和豬心放在容器中，碗中加入一勺老乾媽，兩勺生抽，芥末油，香油，辣椒油，加鹽，雞精攪拌均勻，調好的料汁澆在上面拌勻，放香菜完成。