1、選種：種植洋葱之前需選擇健康、無病害的種子，將其放在温水中浸泡一段時間，然後撈出放在濕潤的環境中催芽。2、土壤：種植洋葱需選擇疏鬆、透氣、肥沃的土壤，種植前需在土壤中施加足量的有機肥。3、種植：待洋葱種子露白之後，按照一定距離栽種在土壤中，然後蓋上一層薄土，最後適量澆水即可。
洋葱的管理：
洋葱種子和鱗莖在3~5℃下可緩慢發芽，12℃開始加速，生長適温幼苗為12~20℃，温度過高就會生長衰退，進入休眠。
洋葱屬長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件，外界光照過高，會影響洋葱的生長，夏季需適當遮光。
洋葱在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分，在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒長。
