西瓜是水果還是蔬菜一直都有很大爭議。人們對於水果的定義是開花後結出果實，果實裏面含有種子的植物稱為水果，而西瓜能滿足這個定義，應屬於水果。而對蔬菜的定義是一年生的草本植物結出的果實是蔬菜，西瓜也可符合這個定義，這樣就將其劃分為蔬菜了，因此才爭論不休的。
西瓜屬於蔬菜還是水果
西瓜屬水果。葫蘆科，一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。中國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東台等地最為有名。其原種可能來自非洲，廣泛栽培於世界熱帶到温帶，後傳入中國。
中國是世界上最大的西瓜產地，但關於西瓜的由來，説法不一。一種説法認為西瓜並非源於中國，而是產自於非洲，於西域傳來，故名西瓜。另一種説法源於神農嘗百草的傳説，相傳西瓜在神農嘗百草時被發現，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但後來傳着傳着就變成了西瓜。較為流行的觀點認為，西瓜的原生地在非洲，它原是葫蘆科的野生植物，後經人工培植成為食用西瓜。早在四千年前，埃及人就種植西瓜，後來逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而後南下進入中東、印度等地，四五世紀時，由西域傳入中國，所以稱之為“西瓜”。
西瓜是蔬菜嗎 西瓜是不是蔬菜
1、西瓜是蔬菜。
2、西瓜是蔬菜瓜類水果，瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬温性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜。水果指多汁且有甜味的植物果實。是對部分可食用的植物果實和種子的統稱。西瓜為葫蘆族，西瓜屬水果為主，蔬菜為輔，算水果蔬菜，瓜瓤是果，瓜皮可涼拌做蔬菜。
