主食材：蝦仁200克，菠蘿100克，青椒50克，黃椒50克，雞蛋1個。配料：黑胡椒2克，鹽2克，麪粉50克，番茄醬30克，白砂糖20克，水澱粉10克。步驟1: 蝦仁倒入鹽黑胡椒雞蛋攪拌均勻醃製10分鐘 步驟2: 青黃燈籠椒切塊 步驟3: 蝦仁裹上面粉 步驟4: 6成油温下鍋炸 步驟5: 炸至金黃撈出 步驟6: 番茄醬加水加鹽炒香 步驟7: 加水澱粉勾芡 步驟8: 加入食材翻炒均勻
