1、時間：葡萄一般在5~6月進行嫁接。2、接穗：選擇半木質化的枝條作為接穗。3、修剪：將枝條進行適當修剪，底部斜面要露白0.5毫米，刀口要平滑。4、嫁接：將接穗嫁接到砧木上，用薄膜緊緊纏繞，不留縫隙，再用小塑料袋套住，保濕保温。
葡萄嫁接後，及時灌水，做好砧木除萌和病害防治工作。嫁接後1周內保持土壤水分充足，地表面潮濕；及時、反覆多次除掉砧木上的萌孽，集中營養，促進接芽萌發和生長。
葡萄接芽抽生的新梢長到25~30釐米時，要插根竹竿或樹條或拉細鐵絲及時引綁，隨着新梢的延長而不斷地引綁，以防着地感病和折斷。
葡萄生長季節要經常（3~5次）除草和灌水，保持土壤疏鬆。苗木要引綁直立，使通風透光良好，以利苗木健壯生長，提高質量。
