1、嫁接方法：可用插接法，先剪取10釐米的接穗，嫁接時在芽的上方向下削開取下芽點；直接將芽插入砧木枝幹中，用塑料條固定。也可用劈接法，砧木距離地面短截，接穗下面削一個斜面，砧木皮層的地方處理切口，放入接穗，用塑料條包住。還可用嵌入法，也叫十字芽接法。2、嫁接時間：果樹嫁接多是選春季或秋季進行的。
一、嫁接方法
1、插接法：嫁接果樹可用插接法，先剪取接穗，大概10釐米左右長即可。剪下之後若是沒有時間或者嫁接的時候未到，要放在濕潤的沙子裏保存。嫁接時在芽的上方向下削開，然後將芽取下來。直接將芽插入砧木的枝幹中，最後用塑料條綁住就行。
2、劈接法：嫁接果樹也可用劈接法，將砧木距離地面30釐米的地方短剪。準備接穗，接穗上要帶有飽滿的芽點，然後從下端斜削出一個削麪，把砧木從靠近皮層的地方切口，最後放入接穗，形成層對準，用塑料條包住就行。
3、嵌入法：嵌入法又被稱為十字芽接法。先在樹幹上橫切一刀，豎切一刀，然後將接穗削下來，慢慢放在樹皮中，只露出芽點就行。其他的地方用塑料條包裹上。後期發現有芽點及時去掉，並檢查生活情況。一旦成活，接穗上面的芽就會很好的生長。
二、嫁接時間
果樹嫁接的時間通常都是選在春季或者秋季進行的，一定要保證在樹液流動慢的時候進行。通常果仁類的果樹多是在春季進行。石榴樹在春季、夏季和秋季都可進行。核果類的果樹必須選在春季。其實夏季嫁接也是可以的，不過温度高，雨水多，管理起來難度大。
嫁接果樹的方法和技術
1、時間：嫁接果樹要選擇合適的時間，最好在春季進行，有利於傷口癒合。2、枝條：要選取沒有病蟲害、長勢良好的接穗和砧木。3、嫁接：直接將接穗插入砧木中，並裹上保鮮膜。4、養護：為其提供充足的散射光，使果樹發芽。
果樹怎麼嫁接1、嫁接時間
果樹嫁接的時間非常重要，一般要在春季植株開始恢復生長的時候進行，此時氣候比較温暖，温度較穩定，果樹嫁接後成活率較高。
2、選取枝條
嫁接果樹前，要選擇生長健壯、根系發達的砧木，並且要在母枝上剪取莖節較短、發芽飽滿的枝條，然後將果樹接穗削成斜面，方便插入。
3、嫁接方法
嫁接果樹枝，需要將接穗對準砧木的皮層，然後輕輕的插入，並用保鮮膜將接口處包裹，注意要控制好力度，避免果實肉莖受損，出現腐爛的現象。
4、後期養護
養護果樹時，需要為其提供水分，使土壤保持濕潤，但不能將水撒在接口位置，否則傷口會滋生細菌，並且要勤施複合肥，促使果實快速萌發新芽。
什麼時候嫁接果樹最好？要如何進行嫁接呢？
嫁接果樹的時間一般情況下都會選擇在早春、夏季、秋季進行，但是也要注意嫁接的時候避開燥熱的時間段，比如説就不要在盛夏進行嫁接，這個時間嫁接果樹成活率會很低，因為此時的氣候狀況是氣温高，水分蒸發快，如果不能及時補水，嫁接的樹苗會因為蒸騰作用把水分都丟掉，枯萎而死。
嫁接果樹最常用的方法有：芽接 ，這是應用最廣泛的一種嫁接方法，具體方法有“T”字型芽接法、方塊芽接法及嵌芽接等；枝接，是利用果樹的枝條作接穗的嫁接方法；還有舌接，舌接是在馬耳形長削麪的基礎上，切一刀形成舌狀削麪，然後將接穗和砧木二者插合；靠接，靠接是將樹枝粗細差不多的兩種植株綁在一起，靠接是高存活率的嫁接選擇。
在果樹進行嫁接的時候，也是需要嫁接的時間長度的，比如説實踐表明大多數果樹最佳的嫁接時期是在砧木萌動期進行嫁接，成活率較為穩定，若採用塑料膜全封閉包紮，或採用的接穗是蠟封的，嫁接時期可以適當提前7～10天。
現在果樹農業是鄉村農業佔比很大的一部分，農民對綠色、生態等建設的積極性十分高漲，為此我們需要因勢利導，引導羣眾大力發展綠色和果品經濟。這樣可以大大的提升果農的生產積極性。所以我們的果樹技術員們，需要深入鄉村，教授鄉村的果農、農門們，正確的護理、生產果樹的方法，提升果農們果樹護理、果實收穫的正確方法，在具體操作中掌握果樹的個性問題，需要具體問題具體分析，懂得變通，當我們把這些摸索透了，只要在嫁接之後管理到位，成活率一般都沒有問題。
