十一月份南方不能種蘿蔔。根據栽培季節可以分為夏蘿蔔和秋蘿蔔。春蘿蔔種植，一般在開春一月到二月之間播種種植時需要覆蓋一層保温膜，不但可以增加土壤温度，還可以保持空氣和土壤濕度。春蘿蔔生長期四十五到七十天，可以在四月份開始採收，如果三四月份播種，五六月份可以採摘。
蘿蔔在播種之前，要先翻耕，然後施足肥，然後根據土壤、肥料、水等條件，選擇合適的栽種順序，可以採用點播、條播、撒播。浙大長、浙蘿1號等大型蘿蔔，採取穴播，行間距40~50 cm，播種面積2500~3000株，播種量400~500 g；小鈎白、一點紅等小品種，播種1000~2000 g，播種間隔15~20天。
蘿蔔為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發芽，適温為20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右較高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。蘿蔔莖葉生長的温度為5℃-25℃，適温為15℃-20℃。肉質根生長的温度為6℃-20℃，適温為18℃-20℃，當温度低於零下1℃-零下2℃時，肉質根會受凍。
