枸杞葉本身就帶有苦味，這是很正常的。這種植物屬於灌木，一般分枝比較多，高度在0.5-1米之間，枝條比較細弱。它的葉子為卵形，通常為單葉互生，也有的2-4片簇生，長度在1.5-5釐米左右。它的花多為單生或雙生，也有的和葉子簇生，果實為紅色漿果，花果期在6到11月份。
枸杞有點苦正常嗎
枸杞的這個東西可能很多人都會在網上買回家來幹吃，或者是泡水喝！但是很多人買的枸杞吃起來口味比較重，甜味比較少，很多人不知道是為什麼！今天我來分享一下，到底是為什麼枸杞吃起來口味比較重！
space
正宗的枸杞吃起來不會帶點苦味，但是這種苦味很淡，枸杞剛吃進嘴巴的時候是嘗不到的，只有多嚼一會兒，會感覺到有點苦味，甜味居多！如果你買的枸杞，吃到嘴巴里面就出現苦味，甜味偏少，那麼你的枸杞款有質量問題！
space
枸杞吃起來為什麼會有苦味呢，一般是有以下三個原因造成的！第一個這種枸杞可能是用硫磺薰過的，所以吃起來會帶點苦味！第二個是由於枸杞加工過程中，晾曬或者是烘乾過度，導致枸杞有燒焦現象，所以吃起來或者炮水有種苦味！第三個可能你的枸杞保存時間或者是保存方法不對，變質了，吃起來也會有苦味！
space
您可以根據自身情況來看一下自己的枸杞吃起來為什麼是苦味居多，不管是哪種原因造成的枸杞，吃起來苦味居多，都是不正常的！正宗的枸杞應該是甜味居多，帶點酸味，帶點苦味，三種味道混到一起！
有些枸杞為什麼蜜一樣甜？
正常情況下當然是甜的好！
按照枸杞自然生長來説，是色澤紅亮，口味悠甜的好。現在很多商家都會通過後期加工的方法，把原先不好看品相差的枸杞加工後出售，這種的當然吃了反而會不好的。
所以選的時候要注意呀，一般來講，要選擇幹一些的，這樣它本身含水量少，已儲存，不易發壞。其次看看顏色，要看整體，還要仔細看看單個的枸杞的顏色，以亮紅的好，拿的時候看看手，會掉色的你懂得。還要聞一聞，有沒有怪味或者刺鼻的味道，最後你應該注意一下那抓過枸杞的手是不是黏糊糊的，那樣的常常是後期糖水浸泡過的，為增加枸杞自身甜味的。
紅枸杞：甘，平。枸杞葉：苦、甘；性涼。紅枸杞：養肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目。
枸杞吃進嘴裏是甜的，然後稍微有一點苦，這是正常的味道，不是很甜，稍有苦澀等味。
新疆的紅枸杞要比其他地方的枸杞要甜些，因新疆地理位置和氣候和其他地方不同，瓜果更甜鴨
