新鮮的辣椒其實是可以放到冰箱當中，冷藏保鮮來進行保存的，通常時間保存的時間一般在半個月左右。如果説辣椒保存的時間過長，往往會出現變質的情況。對於小夥伴們來説，千萬要注意長時間的將冰辣椒放到冰箱保存，肯定是不行的。
1、其實我們可以將辣椒直接放到冷凍當中進行保存。
2、因為我們將辣椒冷凍的時候，不需要進行清洗，這樣的話就不要晾乾水分，可以用廚房裏面的紙巾擦拭一下表面。
3、等到表面的雜質完全的擦拭乾淨之後，我們需要及時的將辣椒地給剪掉。
4、這樣的話，保存起來會更加的方便，也比較簡單。
5、此時對於小夥伴們來説，我們需要準備一些保鮮袋，然後再將辣椒放到保鮮袋子當中，必須要密封好袋口，這時候我們要及時的將空氣給排出去。
6、不得不説，最後一步特別的關鍵也比較簡單，就是直接將準備好的辣椒放到冰箱冷凍進行保存。
7、而冷凍保存的時候使用時間比較長，保質期也較長。
