清明節吃粽子的來歷

清明節吃粽子的來歷

清明粽是古時人每年到清明時節的一種粽,每個地方不同用的原料也不一樣。清明時節有吃粽子的風俗。在浙江湖州,清明節家家裹粽子,可作上墳的祭品,也可做踏青帶的乾糧。俗話説:清明粽子穩牢牢。”另外,粽子”是眾子”的諧音,寓意人丁興旺。

清明大似年,淘米裹粽子,甜麥塌餅嘴裏嘗!”這是禾城的一句民間諺語。清明節前夕,家家户户都要買粽葉,回家後浸粽葉、煮粽葉,洗粽葉,淘米,將醬油醃肉、赤豆、豆沙、紅棗、蜜棗之類備好以便裹粽子用。

據專家考證,粽子只不過是民間普通食品,最初吃粽子也不固定在端午;説端午食粽是祭屈原,是後人附會而形成的,僅反映民眾的心願而已。實際上,為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節俗的寒食節”(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。