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餃子美味可口，那麼，用速凍水餃如何做出美味可口的蒸餃呢？下面分享一下具體的操作方法操作方法01鍋中加入適量清水，放上蒸籠。將速凍餃子撕開，擺入蒸籠之中。02將鍋開大火，蒸煮至鍋開。03待鍋開後，燜制一會兒，即可盛出04剛剛蒸...

東北蒸餃面和麪方法準備材料：韭菜250克、小麥粉250克、豬肉300克、玉米麪粉200克、芝麻油8毫升、鹽2克、生抽5毫升、白糖7克、料酒5毫升、白胡椒粉4克、薑末5克、酵母粉3剋制作步驟：一、小麥粉、玉米麪粉、酵母粉放到盆...

工具/材料麪粉，豬肉，韭菜，葱薑蒜，老抽，豆瓣醬，味精，花椒，操作方法01新鮮豬肉洗淨，砍成肉餡。02韭菜洗淨，切末，裝盤備用。03韭菜中加肉，葱薑蒜末，老抽，味精，豆瓣醬，花椒，攪拌均勻。04麪粉加水，攪勻使其成劑狀，靜置30分鐘，用手將其揉成麪糰...

1、在蒸餃子裝盤的時候，若是想餃子不粘盤子，最好等餃子蒸熟後，在餃子的外皮部分塗刷適量的食用油，這樣能防止出現粘黏的情況，或者在盤子裏點一層專用的紗布，也可以用蔬菜葉子代替，這樣還能增加餃子的營養物質。2、同時在製作...

1、這跟餃子餡有着很大的關係，不同的餡所需要蒸的時間也有所不同。2、如果你蒸的餃了是素餡，一般15分鐘至20分鐘就可以。3、如果你蒸的餃子是肉餡，所需要的時間更多一些，一般在20-25分鐘，以上所提到的這個時間，餃子基本上能...

1、首先我們把餃子皮擀好，捏成這種形狀，然後從底部開始，一點點的往前捏，“步伐”均勻一致，心態要放好，千萬不能着急，尤其是剛開始學包餃子的新手。2、其二，要特別注意的地方是，包餃子的時候，如果感覺餃子皮不黏，可以蘸點清水上去...

燙麪大蒸餃是一道特色麪食，搭配上自己喜歡的餡料包成大餃子蒸制而成。其營養豐富、味道鮮美、製作簡單。下面我就把燙麪大蒸餃的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料麪粉，沸水，韭菜，雞蛋，木耳，花生油，鹽等第等操作方法01...

主食材：蕎麪600克，牛肉200克，白蘿蔔1根。配料：大葱半棵，姜10克，料酒2勺，香油1勺，蠔油1勺，生抽2勺，花椒粉5克，鹽適量，食用油適量。步驟1:蕎麪用80℃左右的熱水燙麪，和成偏軟的麪糰步驟2:牛肉剁成餡，放入葱姜及調味料攪拌均勻，醃製入味...

主食材：白菜100克，豬肉末100克，麪粉150克。配料：薑末5克，葱末10克，鹽3克，雞粉2克，生抽10克，香油5克，清水550毫升。步驟1:薑末、葱末備用，白菜切絲步驟2:倒入豬肉末、薑末、葱末、鹽、雞粉、生抽、香油，攪拌均勻，倒入白菜絲，攪拌均勻...

蒸餃完全可以頭天晚上包好早上再蒸。蒸餃是可以頭天晚上包好，第二天早上在再蒸的，但有個前提條件，那就是要將包好的蒸餃，放在冰箱裏冷凍上，才可以放到第二天早上在蒸。如果包好的蒸餃不做冷凍處理，那是不能保存到第二天早上...

主食材：餃子皮150克，玉米青豆胡蘿蔔丁1份，鮮肉250克。配料：亞麻籽油半茶匙，生抽1茶匙，蠔油半茶匙。步驟1:備好所用食材。步驟2:在餡料里加入亞麻籽油。步驟3:加入生抽及蠔油，步驟4:拌至肉餡上勁。步驟5:將肉餡包在餃子皮裏。...

主食材：中筋麪粉100克+100克，斑斕世家凍幹香蘭葉粉8克，水50克+50克。配料：食用小蘇打1克，鹽1克，餡料適量。步驟1:稱取香蘭葉粉8克，這個粉一開蓋就甜香撲鼻。步驟2:揉成兩個麪糰，面要和得硬一些，液體不超過麪粉的50%。綠色麪糰：...

主食材：麪粉500克，牛肉400克，胡蘿蔔500克。配料：洋葱100克，生薑5克，蠔油適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量，糖適量，花椒10粒，十三香適量。步驟1:準備好胡蘿蔔牛肉蒸餃的材料。步驟2:首先來揉麪，500克麪粉里加5克鹽拌勻（加鹽為了提高面...

蒸餃面是餃子必須要用到的材料，而想要蒸出來的效果軟糯，和麪是非常重要的，和麪具體的步驟介紹如下：...

大火蒸十五分鐘，燜十分鐘開蓋即可。注意事項：有些人喜歡把瓜切好先用殺一下，去去水，這裏提醒大家千萬不要這麼做，會影響包子的口感的。另外，餡拌好要立刻包，不能等，否則包子餡會殺出水，做出來的包子也不好吃。發麪時加少許白糖...

主食材：胡蘿蔔，芹菜，紫甘藍，玉米，肉餡。配料：餃子皮。步驟1:把胡蘿蔔，芹菜，紫甘藍，玉米切碎。步驟2:根據個人口味調肉餡。步驟3:鋪少許肉餡，對摺再對摺，將蔬菜碎放入四角。步驟4:上鍋蒸15分鐘即可。...

蒸餃用半燙麪就可以，全燙麪兒粘發粘。全燙麪指的是和麪時全部用開水，全燙麪做蒸餃皮口感非常柔軟，但是麪筋全部被燙死，所以吃起來可能會有些粘牙，完全沒有勁道的。半燙麪指的是和麪時用開水冷水各一半，半燙麪做蒸餃皮口感柔...

驢肉水餃是一道著名的漢族小吃，主要流傳在河北等地。正宗驢肉蒸餃的做法如下：材料：麪粉600克，豬五花肉100克，驢肉300克，洋葱1個，大葱3根，老抽適量，生抽適量，雞精適量，鹽適量，十三香適量，料酒適量，油適量，開水2/3，清水1/3，姜一小塊1、面...

主食材：麪粉500克，牛肉餡500克，白蘿蔔800克。配料：花椒水適量，葱姜適量，蠔油1茶匙，食鹽適量，胡椒粉適量，生抽2茶匙，老抽1茶匙，食用油適量，香油適量。步驟1:麪粉的1/2加入沸水播散，然後加入涼水揉成麪糰步驟2:揉好的麪糰醒30分鐘。...

主食材：豬肉300克，麪粉350克，紫薯90克。配料：油適量，鹽適量，胡椒粉適量，料酒適量，葱適量，老抽適量，胡蘿蔔適量。步驟1:紫薯泥加小麥粉和成麪糰靜置一會兒步驟2:豬肉加鹽、胡椒粉、料酒、老抽、薑末、油攪拌上勁步驟3:添加胡蘿蔔...

主食材：瘦肉200克，餃子皮300克，芹菜120克，金針菇100克。配料：油適量，鹽1勺，姜適量，葱適量，生粉1勺，花椒油半勺，雞精半勺。步驟1:準備好芹菜，金針菇和瘦肉。步驟2:芹菜，金針菇洗淨切細。步驟3:加入用料理機打碎的肉末。步驟4:加上姜...

用温水和麪：如果用冷水和麪，麪糰會比較呆板，偏硬。做出來的蒸餃皮就會偏硬，吃起來偏幹。而用温水和麪，做出來的麪糰就會比較柔軟，做出來的蒸餃吃起來麪皮軟，不幹。在餃子上灑水：如果是外面買回來的餃子，由於保存時間可能比較長...

主食材：麪粉200克，豬肉餡200克，韭菜200克。配料：植物油3勺，食鹽2小勺，白糖2茶勺，生抽2小勺，雞精2小勺，水適量。步驟1:200克麪粉放少許鹽，一點點加入涼白開，用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑麪糰，加蓋餳半小時以上，把面餳好、餳透了做出的...

主食材：芸豆300克，麪粉400克，肉末120克。配料：油適量，五香粉少許，醬油少許，葱姜少許。步驟1:芸豆切粒，炒熟晾涼，步驟2:加入肉末和調料拌勻，肉末先炒熟，步驟3:麪粉加熱水燙一下，再揉成麪糰，醒發一會兒，分成適當的面劑子，擀成圓盤，步驟4...

家裏小孩很喜歡吃蒸餃，早餐做一籠蒸餃，搭配一碗白粥，真的很美味哦。家常蒸餃的主要食材是玉米和瘦肉，做法簡單，又有營養。一起來看看家常蒸餃的簡單做法。工具/材料玉米、瘦肉、餃子皮、雞蛋、香葱、花生油、醬油、鹽操作...